Sobre Nós
Há mais de 46 anos, o Restaurante O Buzio recebe clientes à mesa com a mesma dedicação: servir comida de conforto, preparada no momento e com ingredientes de excelência.
Cada dia começa no Mercado de Quarteira, onde selecionamos cuidadosamente o peixe selvagem mais fresco disponível. Trabalhamos exclusivamente com peixe selvagem, respeitando a sazonalidade e aquilo que o mar nos oferece em cada época do ano, garantindo autenticidade e qualidade em cada prato.
Ao longo das décadas, conquistámos a confiança de gerações de clientes com uma cozinha tradicional portuguesa, confeccionada na hora, onde os sabores do mar são os verdadeiros protagonistas. Entre as nossas especialidades destaca-se o Arroz de Lingueirão, o prato que deu fama à casa e que muitos consideram um dos melhores do Algarve.
Além das especialidades de peixe e marisco, dispomos de uma criteriosa seleção de vinhos nacionais, incluindo referências de prestígio como o Barca Velha ou Júpiter, para acompanhar cada refeição da melhor forma.
No O Buzio, preservamos a tradição, valorizamos a frescura e continuamos a receber cada cliente como se estivesse em casa.
Especialidades
Há mais de 46 anos que preparamos pratos que fazem parte da história do Restaurante O Buzio. Trabalhamos com peixe selvagem, selecionado diariamente conforme a época, e confeccionamos cada refeição no momento, preservando os sabores da cozinha tradicional portuguesa.
Do emblemático Arroz de Lingueirão, que deu fama à casa, aos Linguadinhos Fritos, à Cataplana e às restantes especialidades de peixe e marisco, descubra os pratos que conquistam, há décadas, quem nos visita.
- Choco Frito
- Arroz de Lingueirão
- Arroz de Marisco
- Barriga de Atum (2 pessoas)
- Lombo de Bacalhau na Brasa
- Açorda de Marisco
- Camarão Selvagem de Madagáscar
- Amêijoas à Bulhão Pato
- Linguadinhos fritos com arroz de tomate
- Seleção de Peixes Frescos
- Entre outros
Vinhos
Uma grande refeição merece um grande vinho.
No Restaurante O Buzio, reunimos uma cuidada seleção de vinhos portugueses, com referências de diferentes regiões do país, pensadas para harmonizar na perfeição com os nossos pratos de peixe, marisco e cozinha tradicional.
Da frescura dos brancos aos tintos mais estruturados, a nossa garrafeira inclui também referências de prestígio e vinhos raros, como os emblemáticos Júpiter ou Barca Velha, proporcionando opções para todos os apreciadores de vinho.
Take-Away
Também disponibilizamos serviço de take away para que possa desfrutar dos sabores do Restaurante O Buzio onde preferir.
Durante a época de verão, este serviço é disponibilizado de forma limitada, estando sujeito à disponibilidade da cozinha e ao volume de serviço. Para mais informações ou encomendas, entre em contacto connosco.
Horário
Qui. – Ter. 12h > 15h / 19:00h > 22:00h
Qua. Encerrado
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